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Ε
El estado de Veracruz ocupa una franja costera del
Golfo de México muy fértil para la agricultura y la
ganadería. Además, tiene puertos muy importantes
y muchos atractivos turísticos.
Ε
Ganado del norte de
Veracruz.
Pánuco, Veracruz
Hola, Donají:
Me llamo María Antonieta, pero todos me dicen Toñita. Vivo en la ciudad de
Pánuco, Veracruz, cerca del río.
Hace poco fuimos a visitar a mis padrinos a Coatzacoalcos. Como viven al
otro extremo del estado, recorrimos en autobús todo Veracruz y tuvimos la
oportunidad de ver distintos paisajes, con campos de cultivo y huertas de
diferentes tipos de alimentos. Había cañaverales y también naranjales. Pero
lo mejor fue cuando cruzamos los montes y disfruté el aroma de los pinos.
También pasamos por Xalapa y en un poblado compramos quesos, café y
figuras de madera.
Y ¿qué crees?, cuando llegamos a Catemaco entramos a un restaurante
que ofrecía carne de chango en su menú. ¡Casi me desmayo, pobres
changos! Pero mi papá me explicó que así le llaman al guisado de cerdo
ahumado, porque sabe a la carne de chango que se comía allí hace muchos
años. Lo bueno es que para proteger a los changos y evitar su extinción
está prohibido cazarlos; pero, por si las dudas, pedí un pescado frito y un
coctel de camarones.
Te envío una foto del ganado en el norte de Veracruz, donde está mi
municipio.
Espero que me escribas y me mandes fotos de Oaxaca.
Toñita
IV
Bloque