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Autoevaluación
La autoevaluación de esta sesión se puede realizar como en las sesiones 29 y 30 preguntando a los
alumnos los materiales, herramientas y procedimiento para construir el equipo o implemento, pero
también se puede evaluar con una lista de cotejo, adaptada a los materiales reales con los que se
fabricó, apoyándose en el procedimiento descrito.
Sesión 49.
¿Qué es el acopio?
Propósito
Al finalizar la sesión los alumnos definirán cuáles son las características del acopio.
2.2. Acopio del alimento
Se le llama acopio al proceso de reunir provisiones entre las cuales están néctar, polen, propóleos,
ligamaza y agua. A las encargadas de esta función se les denomina pecoreadoras.
El néctar está compuesto por 70% u 80% de agua, y el resto es de azúcar y otras sustancias orgánicas.
Este componente da energía a la dieta de la abeja. Las pecoreadoras lo obtienen de los nectarios y lo
llevan a la colmena dentro de los estómagos de miel. Cuando regresan a la colonia, lo entregan a las
obreras menores, que son las encargadas de madurarlo, transformarlo en miel y almacenarlo en las
celdas.
El proceso de madurarlo se hace por medio de la evaporación del contenido de agua a menos de 19% y
el añadido de un poco de enzimas. Las obreras lo realizan por medio de la regurgitación continua de
gotas de néctar de los estómagos de miel y la extensión de las gotas con la probóscide. De este modo
alargan el área de las gotas y apuran el proceso de evaporación. Este proceso también añade las
enzimas que dividen los azúcares complejos en simples.
Autoevaluación
1. ¿Qué es el acopio?
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2. ¿De qué está compuesto el néctar?
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3. ¿Cómo transportan las abejas el néctar?
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