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181
Secuencia de
aprendizaje
3
Comercialización de los productos apícolas
Propósito
Al finalizar la secuencia, los alumnos reconocerán los medios, propósitos y presentación de sus
productos apícolas para su comercialización.
Temas
3.1. Productos apícolas
3.2. Presentación de los productos apícolas
Contenido
Sesión 89. Canales de comercialización
Propósito
Analizarán las posibilidades de comercialización de los productos apícolas en los diferentes mercados.
Dentro de las posibilidades para comercializar un producto pecuario terminado, llámese éste piel, carne o
miel, se habrá de determinar el comportamiento del consumo, es decir, en una población determinada,
por lo que será necesario estudiar los hábitos de consumo.
Les sugerimos recurrir a la observación de lo que pasa primero en nuestros centros o mercados locales
para un posterior análisis, tendiendo entonces a un patrón o pauta que permita determinar por ejemplo, si
podemos vender a granel o envasar en una presentación adecuada y atractiva para nuestros
consumidores, o bien, si tenemos que modificar alguna presentación del producto para otros sectores de
la población.
Ahora, que si queremos abarcar otros mercados nos fijaremos en cuáles son los que podemos vender en
esos lugares, en otras palabras, es conveniente un estudio de mercado dirigido al sector en el que
deseamos incidir, haciendo un análisis de nuestra producción, que primeramente estará enfocada al
autoconsumo con venta de los productos excedentes primeramente en los mercados locales. Ahora
tenemos que preguntarnos:
¿Podemos aumentar nuestra producción y además satisfacer las necesidades de autoconsumo y abarcar
nuevos mercados?
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¿Hacia qué mercado nos dirigiremos?
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