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Asimismo, México tiene una fuente excelente de herbolaria, aplicada desde milenios
atrás por los sabios indígenas, que se conocieron como curanderos. Hoy, tanto el IMSS
en el Centro Médico Siglo XXI (sala de museo de herbolaria), como la Universidad
Autónoma de Chapingo y la Escuela de Ciencias Biológicas del IPN destacan por su
labor de investigación sobre la herbolaria mexicana, para su uso y aplicación en la me
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dicina alternativa, pero también en otros productos de origen mesoamericano, como el
amaranto, el cacao, la vainilla, el nopal, etcétera, para favorecer la ingesta de una dieta
sana.
Lo que se ve venir en este milenio
La apuesta por el desarrollo humano, así como el uso de nuevas tecnologías que ayu
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den a paliar el hambre, las enfermedades y el cuidado del medio ambiente son evi
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dentes, ya que varios sectores, tanto organizaciones internacionales, como ONG, y en
muchos países han puesto en marcha programas para mejorar la educación y para la
consolidación de una cultura de mejor aprovechamiento de los recursos naturales y no
contaminar.
Si bien pareciera que un solo país, Estados Unidos de América, es el líder de lo que
algunos llaman un mundo unipolar, cada vez surgen nuevos líderes que se disputan ya
no territorios que ocupan con tropas, sino a través del ciberespacio, nuevas tecnologías,
otros modelos de mercados y nuevas ideologías.
¿Cómo pudiéramos los latinoamericanos proponernos sumar fuerzas para que esta rica
multiculturalidad sea capaz de sacar adelante un proyecto de vida más justo y solidario?
Tú qué puedes crear y proponer desde el sitio en que te tocó vivir para apoyar el desa
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rrollo de tu comunidad y de nuestro país.
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