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B
loque
IV
Describes el metabolismo de los seres vivos
El mecanismo de acción enzimático
se
lleva a cabo cuando una enzima se une
a
una molécula específca, denominada sustrato, para Fragmentarla en dos o más
productos.
Existen muchos procesos en los seres vivos que requieren de la participación de
las enzimas, quizás uno con el que estés más familiarizado es el proceso digestivo,
en el que puedes encontrar diversas enzimas producidas por el aparato digestivo. A
continuación se mencionan algunos ejemplos:
Función enzimática
Tabla con ejemplos de enzimas y sustratos
Sitio
Enzima
Sustrato
Boca
Amilasa salival
Almidón
Estómago
Pepsina
Proteínas
Páncreas
Lipasa
Lípidos
Intestino delgado
Lactasa
Lactosa