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En el primer bloque se explica cómo realizar un inventario de los componentes de la comunidad, un
diagnóstico de los problemas que puedan presentarse en ella, y determinar cuáles son los más
importantes. También se explica cómo planear y realizar un proyecto para atenderlos.
A partir de ello, seleccionarán algún campo productivo, es decir, un área de oportunidad enfocada a
proponer alternativas que impulsen el desarrollo de la comunidad y su calidad de vida.
Los campos productivos propuestos son:
Agricultura. Horticultura:
es el conocimiento y aplicación de diferentes técnicas para el cultivo y cuidado
de hortalizas. Los beneficios son el autoconsumo y la comercialización de sus productos.
Conservación y preparación de alimentos. Conservas de frutas:
consiste en la aplicación de
diferentes técnicas de preparación y métodos de conservación, encaminados a aprovechar, transformar y
optimizar los productos existentes en nuestras comunidades, obteniendo beneficios por la venta y el
autoconsumo de los productos derivados como mermeladas, frutas en almíbar o cristalizadas, jugos y
néctares, entre otros, y la mejora en los hábitos alimenticios de los consumidores.
Cría y manejo de pequeñas especies. Apicultura:
es el conjunto de técnica y manejos encaminados a
aprovechar y optimizar la producción de las abejas. Los productos derivados serán la miel, el polen y la
cera.
Infraestructura. Infraestructura para el aprovechamiento de recursos:
es el conjunto de elementos
físicos o servicios que se consideran necesarios para el funcionamiento de una organización o para el
desarrollo de una construcción.
Tecnología Administrativa. Funciones operativas:
es el conocimiento de las diferentes teorías y
técnicas administrativas para su aplicación dentro de una organización mediante la elaboración de
documentos que contribuyan en la gestión de proyectos productivos comunitarios.
El desarrollo de cada campo productivo se explica en los bloques 2, 3 y 4, teniendo como resultado la
satisfacción de las necesidades o problemáticas detectadas mediante la obtención de productos o
servicios.
Finalmente, en el bloque 5 se analizan qué alternativas existen para el aprovechamiento de los productos
que se obtengan, cómo evaluar el desempeño durante el desarrollo de sus proyectos productivos y los
resultados de los mismos. También se explica cómo establecer un ciclo de mejora continua para
incrementar la calidad de su trabajo.
Con la intervención del docente, integren equipos y respondan las siguientes preguntas:
¿Qué esperan del curso de Tecnología?
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¿Qué campo productivo les gustaría desarrollar? ¿Por qué?
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Para finalizar comenten grupalmente sus respuestas. ¿Cuál es el campo productivo que tuvo mayor
aceptación por parte del grupo? ¿Cuál fue el de menor aceptación? ¿Qué espera el grupo de esta
asignatura?