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Coloquen los trozos en el recipiente, alejado de la luz del sol.
¿Qué cambios hubo en cada trozo después de un día?
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¿Por qué el trozo cubierto con el plástico y al que se
bañó
con jugo de limón no sufrieron cambios
y al que no le hicieron algo se oxidó?
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En general, la composición química de la fruta es la siguiente:
Agua
Contiene de 80 a 90% de agua, lo que la hace un excelente hidratante del cuerpo.
Glúcidos
Contiene de 5 a 18% de azúcares simples (fructosa, glucosa y sacarosa), que el
cuerpo utiliza como energía, además que estimula la producción de insulina.
Fibra
Aporta aproximadamente 2% de fibra dietética, la cual se encuentra en mayor
cantidad en la cáscara.
Vitaminas
La
vitamina A
contribuye a mejorar el sistema inmunológico, problemas visuales,
combatir infecciones respiratorias y favorecer la cicatrización de la piel.
Frutas con alto contenido de vitamina A
La
vitamina B
contribuye a producir energía, hormonas, enzimas y proteínas,
además ayuda al crecimiento y división celular, cuidar la salud del corazón y
arterias, y mantener en buenas condiciones el sistema nervioso.
Frutas con alto contenido de vitamina B
Almendra
Pistache
Naranja
Avellana
Piñón
Aguacate
Cacahuate
Nuez
Limón
Plátano
Uva
Guayaba
La
vitamina C
es parte de la sustancia que une las células para formar tejidos y en
la formación de colágeno, proteína necesaria para cicatrizar heridas.
Frutas con alto contenido de vitamina C
Mango
Guayaba
Naranja
Toronja
Limón
Piña
Fresa
Frambuesa
Papaya
Manzana
Melón
Plátano
Ciruela
Durazno
Mandarina
Melón
Naranja
Níspero
Plátano