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Libro para el maestro
¿Cuándo una sustancia es tóxica?
Propósito y perspectiva
En esta secuencia los alumnos emplearán algunas destrezas científicas para elaborar el concepto de toxicidad y aproximarse a la noción de
concentración. De esta manera, podrán calcular la cantidad de partes por millón presentes en una disolución.
Desde la perspectiva intercultural se analizan y valoran algunas formas empíricas para identificar si una sustancia es peligrosa. Desde la
perspectiva de la salud, los estudiantes comparan algunas sustancias y los efectos que éstas tienen sobre los seres vivos.
Plan de trabajo
En el plan de trabajo se incluye la siguiente información para cada actividad:
• Los
contenidos conceptuales
, en negritas.
• Las
destrezas
en rojo.
• Las
actitudes
en morado.
• El
trabajo
que el alumno desarrolla en la actividad, en azul.
El alumno decide cuál o cuáles trabajos incluye en su portafolio. Usted puede
sugerir aquellos que considere representativos de la secuencia.
• Los recursos multimedia con los que se trabaja en cada actividad.
• Los materiales que deben llevarse de casa o el trabajo realizado previamente.
SECUENCIA 3
SESIÓN
Momento de
la secuencia
Propósitos
(conceptos, destrezas y actitudes)
Materiales necesarios o trabajo en casa
1
Texto introductorio
Identificar diversas causas por las que los alimentos se contaminan y
resultan dañinos al organismo. Hacer recomendaciones para retrasar
la descomposición de los alimentos.
Actividad de
desarrollo
UNO
Comparar
los
efectos
de diferentes
sustancias
en los
seres vivos
.
Tabla e intercambio de opiniones.
Por equipo
: Dos goteros, seis vasos transparentes; vaso transparente
con
1
4
de agua; penca pequeña de sábila; seis pétalos de color vivo,
que no sean blancos; 200
ml
de alcohol de 96°; 200
ml
de
blanqueador para ropa; tijeras; reloj o cronómetro.
2
Texto de información
inicial
Introducir el concepto de
toxicidad
, de acuerdo con los efectos
anatómicos o fisiológicos en los seres vivos.
Valorar
algunas formas empíricas para identificar si una sustancia es
peligrosa y su funcionalidad.
¿Cómo detectar sustancias tóxicas?
Actividad de
desarrollo
DOS
Calcular
la
concentración
de una
sustancia
en la unidad
partes por
millón.
Tabla.
Partes por millón
Por equipo
: Siete vasos pequeños transparentes; dos goteros; un
vaso de agua de la llave; un vaso de agua de jamaica concentrada; un
plumón.
3
Texto de
formalización
Explicar el concepto de concentración, así como las unidades en las
que se expresa:
partes por millón.
Actividades de
evaluación
Resuelvo el problema
¿Para qué me sirve lo que aprendí?
¿Cómo se mide la contaminación?
Ahora opino que…