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III
CIENCIAS
Lo que pienso del
problema
Contesta en tu cuaderno:
1. ¿Cómo puede comprobarse si una sustancia es ácida o básica?
2. ¿Cuáles de los materiales del
problema
tienen propiedades ácidas y cuáles
básicas?
3. ¿Qué sucede al mezclar una sustancia ácida con una sustancia básica?
Argumenta tu respuesta.
En secuencias anteriores has revisado algunas de las características de los cambios
químicos y su lenguaje. En ésta diferenciarás las propiedades de las sustancias ácidas de
las básicas y estudiarás los productos de las reacciones entre ácidos y bases. Con ello
valorarás la importancia de la Química para aprovechar las propiedades de los materiales
en tu vida diaria y en la industria.
Consideremos lo siguiente…
A continuación se presenta el
problema
que resolverás con lo que hayas
aprendido durante esta secuencia.
En un día de campo sufres la picadura de una avispa. En tu mochila se encuentran los
siguientes materiales: agua, sal, vinagre y jabón. ¿Cuál utilizarías para calmar el ardor
por la picadura? ¿Cómo saber si estos materiales contienen sustancias ácidas o básicas?
Argumenta tu respuesta.
Para conocer más sobre
las propiedades de los
ácidos y las bases, y
aprovecharlas para hacer
trucos o cambios
llamativos de colores,
consulta el libro
Experimentos científicos
para niños
, de la
Biblioteca de Aula.
Vínculo entre
Secuencias
Recuerda que el óxido y el
hidróxido de calcio son ejemplos de
compuestos con calcio citados en
la Secuencia
10: ¿Cómo clasificar los
elementos químicos?
El uso de los ácidos como aditivos
alimenticios para conservar los
alimentos puede consultarse en
la Secuencia
17: ¿Cómo mantener
frescos los alimentos?
Conexión con
Ciencias I
Para recordar el uso de los
ácidos en la conservación de los
alimentos consulta la Secuencia
18: ¿De qué manera puedo
conservar los alimentos?
, de tu
libro de
Ciencias I
.
Para obtener más
información sobre
diferentes sustancias
ácidas y básicas en la vida
cotidiana revisa la
Enciclopedia Larousse
Dokéo. Ciencia y
tecnología
. También
puedes consultar
cualquier libro de
Química.
Generalmente los ácidos tienen
un sabor agrio.