Practica esta lección:
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Platiquen lo que conocen del tema.
•
¿Para qué sirve la energía eléctrica?
•
¿Cómo la usan en su casa y en su comunidad?
Escucha la lectura.
Yerba Santa
Hace algún tiempo conocí un lugar del estado de Guerrero
que se llama Yerba Santa. Para llegar ahí tuvimos que caminar
muchas horas, subiendo y bajando montañas y contemplando
hermosos paisajes. El poblado era pequeño, limpio y alegre,
con macetas y fl
ores en todas las casas. Platiqué con algunas
personas que me contaron cómo es la vida diaria en este lugar.
Para cocinar, en lugar de estufa, utilizan el
fogón
, le ponen
leña
y encienden el fuego. Muelen el
nixtamal
en el
metate
y de allí sale la masa con la que hacen las tortillas que luego
ponen a cocer sobre el comal.
En el
molcajete
preparan unas ricas salsas. Este utensilio
es de piedra o de barro y lo utilizan en lugar de la licuadora
porque no hay electricidad.
Para conservar algunos
alimentos en buen
estado (como la carne,
por ejemplo), los
hierven o los secan al
Sol; luego los guardan
en un
zarzo
hecho
de varas o madera,
que cuelgan del
techo.
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