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2.
En equipo, elaboren un menú para
un día; consideren alimentos para
el desayuno, la comida y la cena.
Escríbanlo en una hoja aparte.
3.
Respondan las siguientes preguntas:
a)
¿Consideran que el menú que
elaboraron es “saludable”? ¿Por
qué?
b)
¿Existen alimentos que ayuden
a mantener la salud?, ¿cuáles
son?
c)
¿Existen alimentos que dañen la
salud?, ¿cuáles?
4.
Revisen sus respuestas en grupo y
juntos elaboren conclusiones que
les ayuden a mantener o mejorar su
salud.
Guarda tus respuestas en tu carpeta de
trabajos. Las usarás más adelante.
■
Manos a la obra
El secreto para conservar
la salud está en la dieta
Para llevar una dieta correcta debes con-
siderar que al comer no sólo satisfaces
tu apetito, también estás nutriendo tu
cuerpo al brindarle los materiales que lo
constituyen y la energía necesaria para
llevar a cabo todas sus funciones, como
son: respirar, crecer y moverse.
Para ello, es importante incluir en
nuestra dieta diaria alimentos que nos
permitan obtener aquellos nutrimen-
tos, en cantidades necesarias y sufi-
cientes, como puedes ver en la tabla.
Tipos de nutrimentos y algunos alimentos que los proporcionan
Tipo de nutrimento
Alimentos que
los contienen
Proteínas
De origen animal y de
origen vegetal.
Pescados, carne de pollo
y de res, lácteos, huevos y
frijol de soya.
Lípidos
De origen animal y de
origen vegetal.
Mantequilla, manteca
de cerdo, cacahuate,
aguacate y aceites.
Carbohidratos
Principalmente son de
origen vegetal y algunos
de ellos se conocen como
azúcares.
Pan bolillo, galletas,
pastas, papa y betabel.
Vitaminas
Hay una gran variedad de
vitaminas y se designan con
una letra (A, B, C, D, y K)
Frutas y verduras, leche y
vísceras como el hígado.
Minerales
El calcio y el hierro,
son ejemplos de estos
nutrimentos.
Huevo, leche, espinacas,
lentejas, entre muchos
otros.
Sesión
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TS Biologia-001-272.indb
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