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291
Secuencia
de aprendizaje
6
El cultivo de las quenopodiáceas
Propósito
Al finalizar la secuencia, los alumnos distinguirán las características del cultivo de las quenopodiáceas.
Temas
6.1.
Chenopodiaceae
Contenidos
Sesión 94. Acelga
Propósito
Describirán el proceso productivo de la acelga y, en función de las condiciones de clima y suelo de su
comunidad, experimentarán su cultivo.
6.1. Chenopodiaceae
Generalidades
Clima y suelo.
En algunas regiones tropicales y subtropicales se puede cultivar, siempre y cuando esté
en zonas con ausencia de invierno marcado.
Planta
Bianual y de ciclo largo
Sistema radicular
Profunda y fibrosa
Hojas
Constituyen la parte comestible
Clima
Templado
Desarrollo
15 a 25 ºC
Germinación
18 a 22 ºC
Luminosidad
No requiere excesiva luz
Humedad
relativa
60 a 90%
Suelo
De consistencia media
Salinidad
Resistente
pH
Entre 5.5-8