Practica esta lección:
Ir al examen
106
Libro para el maestro
62
SECUENCIA 5
Comenten lo siguiente:
1. ¿Por qué la temperatura de ebullición de una sustancia es una
propiedad intensiva de la materia?
2. ¿Cómo podrían demostrar que la densidad no depende de la cantidad
de materia?
3. ¿Podrían ser utilizadas las propiedades intensivas de una sustancia
para distinguirla de otras? ¿Por qué?
Actividad DOS
Identifiquen
si la concentración de una disolución influye en su temperatura
de ebullición.
• Realicen la siguiente actividad:
1. Contesten: si tenemos dos disoluciones de agua con azúcar, ¿cuál hervirá a menor
temperatura, la menos concentrada o la más concentrada?
2. Para esta actividad necesitan:
a) Un litro de agua de la llave.
b) Seis cucharadas de azúcar refinada.
c) Hornilla o fuente de calor.
d) Termómetro.
e) Recipiente mediano de metal para calentar.
f) Tres vasos iguales de plástico transparente.
g) Cualquier plumón y cinta adhesiva para marcar los vasos.
h) Cuchara sopera.
3. Realicen lo siguiente:
a) Marquen los vasos escribiendo sobre la cinta adhesiva con el plumón como se
indica a continuación:
i. Agua de la llave.
ii. Agua con baja concentración de azúcar.
iii. Agua con alta concentración de azúcar.
b) Viertan la misma cantidad de agua en los tres vasos.
c) Agreguen una cucharada de azúcar en el vaso ii y cinco en el vaso iii.
d) Viertan el contenido del primer vaso en el recipiente para calentar.
e) Hiervan el contenido del primer vaso y midan su temperatura de ebullición.
f) Dejen enfriar y regresen la disolución al vaso.
g) Repitan este procedimiento para los otros dos vasos con azúcar.
Conexión con
Ciencias II
Para recordar las propiedades de la
materia, consulta la
Secuencia
14:
¿Qué percibimos de las cosas?
, de tu
libro de
Ciencias II
.
Comenten lo siguiente:
1.
RM
Porque la temperatura de ebullición
de una sustancia siempre es la misma, sin
importar la cantidad de sustancia que se
lleve a evaporación.
2.
RM
Midiendo la densidad de una
sustancia, por ejemplo, 100
ml
de agua, y
la densidad de 50
ml
de agua. Si la
densidad es la misma, entonces no
depende de la cantidad de materia y es
una propiedad intensiva.
3. En esta pregunta es importante guiar a
los alumnos a la conclusión de que las
propiedades intensivas de una sustancia
tienen siempre el mismo valor sólo si las
condiciones en las que ésta es medida no
se modifican. Por ejemplo, la temperatura
de ebullición del agua a nivel del mar
será mayor que la medida en la punta del
volcán Iztaccíhuatl donde la presión
atmosférica es menor.
RM
Sí, porque las
propiedades intensivas de una sustancia
tienen un valor diferente para cada
sustancia. Midiendo y comparando
alguna de esas propiedades podemos
distinguir esas sustancias.
Actividad DOS
El propósito de esta actividad
es que
los estudiantes preparen disoluciones
acuosas con azúcar a diferentes
concentraciones y comprueben que la
temperatura de ebullición es distinta para
concentraciones diferentes.
3
Pida a sus alumnos que expongan sus
hipótesis sobre la dependencia de la
temperatura de ebullición con la
concentración de una disolución acuosa.
Identifiquen
si la concentración de
una disolución influye en su temperatura
de ebullición.
1. La relación entre la temperatura de
ebullición y la concentración es
directamente proporcional, esto significa
que a mayor concentración de soluto
(azúcar) en la mezcla, mayor temperatura
de ebullición.
RL
Por ejemplo: La menos
concentrada tendrá menor temperatura
de ebullición.
Al remitirlos a la secuencia mencionada
en este vínculo, el alumno podrá retomar y
aprovechar las propiedades generales de la
materia vistas en el curso de
Ciencias II
.
Puede complementar el texto señalando que
salvo masa, volumen y peso, las demás
propiedades mencionadas en dicha
secuencia son intensivas.