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SECUENCIA 21
j)
Cinco cucharadas de jugo de piña.
k) Cinco cucharadas de infusión de café.
l)
Cinco cucharadas de cualquier refresco que no sea de cola.
m) Cinco cucharadas de salsa picante casera.
n) Cinco cucharadas de una infusión.
ñ) Cinco cucharadas de leche.
o) Clara de huevo.
p) Diez frascos pequeños con tapa.
q) 50 cucharadas de agua.
3. Realicen lo siguiente:
a) Preparen el indicador de col morada como lo hicieron en la Actividad UNO de la
Secuencia
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.
i. Extraigan el colorante de las hojas. Para ello, córtenlas en trozos y macháquenlas
con un poco de alcohol en el mortero.
ii. Etiqueten con un plumón o con cinta adhesiva un frasco que diga:
“
Indicador
de col morada
”
.
iii. Cuelen el extracto de col morada y guárdenlo en el frasco que etiquetaron.
Identificación de alimentos
ácidos y básicos mediante un
indicador ácido-base.