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Identifcas la importancia de las macromoléculas naturales y sintéticas
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a) ¿Qué ácidos grasos son líquidos a temperatura ambiente?
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b) ¿Qué relación existe entre el punto de fusión de un ácido graso y la cantidad de
insaturaciones que presenta?
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c) A partir de los contenidos aprendidos en lípidos y la tabla de la actividad, si
alguien te pregunta: ¿Qué lípidos son más recomendables consumir?, ¿tú, qué le
recomendarías? y ¿por qué?
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