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Bloque
2
La alimentación, el maíz y sus usos
Propósito
Al finalizar el bloque, los alumnos elaborarán productos derivados del maíz, utilizando diferentes
procesos, para su aprovechamiento, conservación y consumo en la dieta diaria.
Secuencia de
aprendizaje
1
La alimentación
Propósito
Al finalizar la secuencia, los alumnos reconocerán la importancia de llevar una alimentación correcta para
lograr una vida saludable.
Temas
1.1. La alimentación y los alimentos
1.2. ¿Qué son los nutrimentos?
1.3. Los grupos de alimentos
1.4. Una dieta equilibrada
1.5. El consumo
1.6. La obesidad y el sobrepeso
1.7. Las enfermedades crónicas asociadas con la nutrición
Contenido
Sesión 21. Introducción al bloque
¿Han escuchado del Plato del bien comer?
¿Creen que el maíz sea un ingrediente básico en la dieta de los mexicanos?
¿Qué productos conocen que sean derivados del maíz?
La secuencia uno está enfocada a la orientación alimentaria. Para cumplir con una dieta correcta, la cual
debe tener ciertas características, ésta deberá ser:
Completa:
que incluya los tres grupos de alimentos.
Equilibrada:
que las proporciones de los nutrimentos conserven sus propiedades.
Inocua:
que no implique riesgos para la salud.