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En el siglo
XV
,
al regreso de los españoles del continente americano, el maíz llegó a Europa iniciándose
así una amplia difusión por Asia y África. No obstante, se cree que al llevarse semillas de diferentes
cultivos, se produjeron variedades mejoradas de maíz. Incluso, en el caso de África se cree que llegó a
través de los portugueses, debido al tráfico de esclavos imperante en esos tiempos, o bien por medio de
los mercaderes árabes que en su recorrido pasaban por el Sahara.
¿Cómo creen que llegó el maíz a otros continentes? Elaboren una teoría de ello.
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Comenten sus teorías con sus compañeros.
Reflexión.
El maíz ha formado parte tanto de la dieta como de la cultura en nuestro país desde que
existieron las civilizaciones prehispánicas hasta hoy.
Autoevaluación
Elige la opción que corresponda.
1. El maíz es originario del
…
a) continente europeo.
b) continente americano.
c) continente asiático.
2. Se ha considerado como el antecesor del maíz.
a) El huitlacoche
b) El arroz
c) El teosintle
3. El ______________ y el __________________ tienen el mismo número de cromosomas.
a) Maíz y teosintle
b) Huitlacoche y maíz
c) Arroz y teosintle
4. Al regresar los españoles del continente americano a Europa, el maíz llegó a difundirse en
…
a) África
b) Argentina
c) Europa
5. Existe la teoría de que el maíz llegó a África a través de los ____________, debido al tráfico de
esclavos.
a) Españoles
b) Portugueses
c) Mexicanos
El teosintle, el maíz primitivo y el maíz actual.
El teosinte y el maíz actual a detalle.